[4K]きょうの料理 土井勝 春のあえもの[字]
- 1/30 (Thu) 5:30 ～ 5:55 （25分） この時間帯の番組表
- NHK BSP4K
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番組概要
Ｅテレの膨大なアーカイブから選りすぐりの番組を４Ｋリマスターでお届けする。今回は、１９８５年３月５日放送のきょうの料理「土井勝 春のあえもの」。
番組詳細
「きょうの料理」放送開始初期から出演、やさしい語り口とわかりやすい指導で人気を博した土井勝さん。今回は、ごまをいるときの道具、いり方、すり方から丁寧に解説する。すり具合によって「さやいんげんのごまよごし」「焼き豚ともやしの香味あえ」「白菜と春菊のごまじょうゆ」に展開。あわせて「きゅうりとしいたけの合い混ぜ」「貝柱、わかめ、野菜のごまだれ」も紹介する。
【出演】土井勝
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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