工場ケンガク！〜たべものが出来るまで ２「チーズたっぷりの朝食パイ」[二]
- 2/16 (Sun) 6:30 ～ 7:00 （30分） この時間帯の番組表
- ナショナル ジオグラフィック(Ch.343)
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番組概要
料理名がついた甘くて香ばしいお菓子、フルーツとヨーグルトのスナック、チーズたっぷりの朝食パイ、ペパーミントキャンディーなど、人気食品の製造現場をのぞいてみよう。
番組詳細
誰もが大好きなドーナツ、ケチャップ、インスタントラーメン。おなじみの食品がいつでも味わえるのは工場で大量生産できるおかげ。その舞台裏はまさにワンダーランド。一歩足を踏み入れれば、膨大な原材料、ユニークな製造工程、巨大な機械、熟練の職人技、最先端の技術など、発見と驚きの連続だ。原材料から商品ができるまで、食品製造の裏側を紹介していく。さあ、普段目にすることのない驚きに満ちた工場見学に出かけよう！
伝統料理の名前がついた甘くて香ばしいボストン・ベイクドビーンズはどのように作られるのだろうか。甘酸っぱいフルーツとヨーグルトを掛け合わせたスナックのコーティングに隠された秘密を追う。チーズがたっぷり入ったスコットランドの朝食パイ。縁の立った独特なパイ皮の製造法とは？ペパーミントとチョコレートが合体したキャンディー。クセになる風味には納得の理由があった。おいしい食べ物が作られる現場をのぞいてみよう。
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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