工場ケンガク！〜たべものが出来るまで ２「ラムネで愛を伝えよう」[二]
- 1/26 (Sun) 6:30 ～ 7:00 （30分） この時間帯の番組表
- ナショナル ジオグラフィック(Ch.343)
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番組概要
愛のメッセージが刻まれたラムネ菓子、ねじれた形がユニークなチーズストロー、インド産マンゴーを使ったチャツネ、昔懐かしいミントキャンディーの製造工場を見学する。
番組詳細
誰もが大好きなドーナツ、ケチャップ、インスタントラーメン。おなじみの食品がいつでも味わえるのは工場で大量生産できるおかげ。その舞台裏はまさにワンダーランド。一歩足を踏み入れれば、膨大な原材料、ユニークな製造工程、巨大な機械、熟練の職人技、最先端の技術など、発見と驚きの連続だ。原材料から商品ができるまで、食品製造の裏側を紹介していく。さあ、普段目にすることのない驚きに満ちた工場見学に出かけよう！
カナダで世代を超えて愛されているペパーミントキャンディーの製造工程を紹介。1953年に発売されて以来、受け継がれてきたレシピを守りながら、職人たちが手作業と機械であめを作っていく。チャツネを製造する会社では、はるばるインドからマンゴーを直輸入。どんな食べ物にも合うインド版ケチャップには隠された工夫があるという。更に、愛の言葉が刻まれたラムネ菓子や、ねじれた形がユニークなチーズストローの製造工場も見学。
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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