工場ケンガク！〜たべものが出来るまで ２「魅惑的な高級ボンボン」[二]
- 1/12 (Sun) 6:00 ～ 6:30 （30分） この時間帯の番組表
- ナショナル ジオグラフィック(Ch.343)
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番組概要
インドの伝統料理ナン、人気スナックのチートスパフ、カエデの葉をかたどったメープルクッキー、甘いリキュールが詰まったチョコレートボンボンの製造工場を紹介する。
番組詳細
誰もが大好きなドーナツ、ケチャップ、インスタントラーメン。おなじみの食品がいつでも味わえるのは工場で大量生産できるおかげ。その舞台裏はまさにワンダーランド。一歩足を踏み入れれば、膨大な原材料、ユニークな製造工程、巨大な機械、熟練の職人技、最先端の技術など、発見と驚きの連続だ。原材料から商品ができるまで、食品製造の裏側を紹介していく。さあ、普段目にすることのない驚きに満ちた工場見学に出かけよう！
インドで昔から食されているナン、楽しい風味とパッケージが人気のチーズスナック、チートスパフ、カエデの葉をかたどったクッキーにメープルクリームを挟んだメープルクッキー、アイルランドの甘いリキュールを詰め込んだ高級チョコレートボンボンの製造工場などを紹介。大量生産を可能にするために、どのような最新技術が導入されているのか。原材料の仕込みから商品の完成まで、工夫に満ちあふれた製造工程を見学する。
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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