きょうの料理 笠原将弘「豚肉の紅白巻き」
- 1/6 (Mon) 6:00 ～ 6:45 （45分） この時間帯の番組表
- 女性チャンネル♪LaLa TV(Ch.314)
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番組概要
料理上手になりたい人、丁寧に料理を作りたい人へ—定番料理から個性あふれる一皿まで、毎日の食卓が楽しくなるレシピを紹介/2020年
番組詳細
幸多き一年への願いを込めて、和食の人気料理人・笠原将弘さんが、年末年始に活躍するおせち＆ごちそうを紹介！縁起の良い食材も使って、祝いの席にふさわしい3品を披露。知恵の象徴である巻物にちなんだ「豚肉の紅白巻き」。にんじんと大根の細切りをきっちり巻き、美しい断面を生むコツをお伝えします。「えびと長いもの含め煮」は、長寿の願いを込めたえびを、色鮮やかに保つゆで方を紹介します。
笠原将弘 ほか
出演者・スタッフ
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