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きょうの料理 笠原将弘「福井県 さわら」

12/31 (Tue) 6:00 ~ 6:45 (45分) この時間帯の番組表
女性チャンネル♪LaLa TV(Ch.314)
おまかせ 気になる

番組概要

料理上手になりたい人、丁寧に料理を作りたい人へ—定番料理から個性あふれる一皿まで、毎日の食卓が楽しくなるレシピを紹介/2019年

番組詳細

全国のお悩み食材をお宝食材に変身!「つくろう!にっぽんの味47」。今日は福井県のさわら。20年前から漁獲量がアップ。県民には食べる習慣がなくなじみが薄いのがお悩み。「手軽につくれて、ボリュームのあるおかずが知りたい。」という地元の声に答えるのは、和食の達人笠原シェフ。淡白な味わいにはみそ煮でこっくり。さらにとんかつ風にしてボリューム満点。どちらも野菜の付け合せがたっぷりで栄養バランスもばっちり!

笠原将弘 ほか

出演者・スタッフ

笠原将弘

最終更新日時:

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