マハラジャの食卓 「シムラー〜世界遺産の列車で行く避暑地〜」[字]
- 6/28 (Fri) 17:15 ～ 18:00 （45分） この時間帯の番組表
- 女性チャンネル♪LaLa TV(Ch.314)
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番組概要
インド各地の豪華絢爛な宮殿でセレブと囲む食卓。NY有名シェフと巡る、深淵なる宮廷料理の世界[全12回]2015年
番組詳細
1903年開設の世界遺産カールカー・シムラー鉄道に乗り向かったのは、ヒマラヤ山脈の麓にある町シムラー。英国植民地時代の影響を色濃く残す美しい町には、昔の王族のスキャンダルが伝わる。シムラーの料理は国際色豊か。まず紹介するのはメキシコ料理のタコスをインド風にアレンジした野菜のタコス。森に囲まれたホテルの料理長は、森から採った松葉を使い、松葉のリゾットを作る。
サミラ・ナンダ
出演者・スタッフ
最終更新日時:
14）
