発酵の里ニッポン ＃２６[字][再]
- 9/24 (Tue) 23:00 ～ 23:30 （30分） この時間帯の番組表
- BS松竹東急(Ch.260)
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番組概要
大分県・大分市 にら佃煮
番組詳細
全国有数の出荷量を誇る大分のにら。にらは、ビタミン類やミネラルを豊富に含んでいて、最近は健康への機能性も注目されています。そこで今回は、大分市の農家、企業、NPO法人などが共同で開発した発酵させたにらを使った話題の加工品について柴田和己さんにお話しを伺った。
＃２６
ナレーション：森口瑤子
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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