久住昌之のニッポン箸休めさんぽ ＃４３、４４、４５
- 2/27 (Thu) 5:30 ～ 6:00 （30分） この時間帯の番組表
- BS12 トゥエルビ(Ch.222)
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番組概要
ニッポンには、まだまだ知られざる魅力がたくさんある。【箸休め】のような肩肘を張らない、地味だけどなくてはならない産物・人・建物・食に出会います。
番組詳細
出演者：久住昌之、工藤綾乃 ナレーター：温水洋一
＃４３【兵庫】丹波焼×イギリス 800年の歴史をもつ日本六古窯のひとつ「丹波焼」。その歴史や伝統ある丹波焼に、イギリス伝統の装飾技法「スリップウェア」を融合したある窯元を訪れた二人。そこで、そのスリップ入れ体験に挑みます。いつも器用にできる久住も今回は大苦戦！？
＃４４【兵庫】♪♪そうめんやっぱり揖保乃糸～♪♪ 二人が訪れたのは、全国シェア日本一の手延べそうめん「揖保乃糸」の資料館。早速、そうめんを延ばす作業工程を体験。約50cmのそうめんを箸で約160cmに延ばす繊細な作業に一苦労。そして実はたくさんの種類があるという揖保乃糸のそうめんを食べ比べ。さらにここでしか食べられない特別なそうめんに久住も大満足！
＃４５【兵庫】最高に美味い絶品料理と「金盃」 兵庫編の最後は番組恒例の乾杯！訪れたのは神戸・三宮駅にほど近い大衆酒場「森井本店」。ここは久住も以前来たことがあり、雰囲気抜群の大好きなお店だとか。ビールで乾杯しつつ「ちくわのサラダ揚げ」、関東では味わえないお刺身を酢で〆た「きずしの盛合せ」や「神戸牛すじのどてやき」など、とにかく美味しい絶品料理が。また今では貴重なお酒となった「金盃」を味わいます。
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