自給自足ファミリー2024【秘境で発見！仰天生活】[字]
- 1/1 (Wed) 10:00 ～ 12:00 （120分） この時間帯の番組表
- ＢＳテレ東(Ch.171)
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番組概要
▼冬の自給自足家族に密着！大雪の中でも自分たちの食べるものは自分たちで！▼雪の中から甘味たっぷり冬野菜！昔ながらの道具に石丸感動！珍しい漬物などなど…
番組詳細
【大雪の秘境で暮らす５人家族】 ▼大雪が降り積もる兵庫の山奥。３人の子供たちと暮らす米田さん▼甘味をたっぷり蓄えた冬野菜は積もった雪の中から掘り出します。大根は乾燥して保存食に▼暖房は薪ストーブ。薪割は長男の担当▼実は米田さん、ハンターでもあります。狩猟仲間たちと雪山に分け入り、狙うは野生のシカ。はたして…▼自家製味噌と獲ったジビエで自給料理！家族そろってあったまります…
【豆＆古道具マニア!?石丸謙二郎感動】 ▼小豆だけでも７種類、大豆にインゲンなど計13種類の豆を栽培している豆マニア。なんと手作り味噌も小豆から作ります。この小豆味噌に石丸謙二郎感動！▼さらに昔ながらの古道具をたくさん所持。中でも藁から縄をなえる機械は石丸さんも初体験▼冬の収穫は里芋に菊芋。芋がらもたっぷり入れてけんちん汁に▼さらに冬の田には野生のドジョウが！これも冬の貴重な食糧
【発酵食にこだわるコメの専門家夫婦】 ▼秋にも取材したコメ作りにこだわる夫婦。稲刈りも終わった冬はどうしているのか？▼冬野菜の収穫。大根だけで何と３種類の漬物を作ります。そう、発酵食にもこだわる村上さん▼冬の田んぼにはわざと水をはっておきます。すると大量のオタマジャクシが！彼らが活発に活動すると微生物が土を豊かにしてくれるとか▼フキノトウやシイタケも収穫して、冬野菜とあわせて豊かな食卓
【エネルギー自給の達人！】 ▼吉田さんはエネルギーの自給にこだわる達人。家はすべて手づくりです▼キッチンルームの屋根には大きな天窓。太陽光で部屋が温まります▼さらに寝室には手作りのロケットマスヒーターにオンドル。薪を使って効率的に部屋を暖めます▼髭剃りなどにつかう電力は太陽光パネル。冬はパネルの雪下ろしが大変…▼冬の大切な作業は麦踏み。
【ナビゲーター・ナレーター】 石丸謙二郎
【企画】 澤則雄 【プロデューサー】 長野高士 岡田英吉（ＢＳテレ東） 【構成】 石坂伸太郎・塩沢航 【製作】 ＢＳテレ東・共同テレビジョン
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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