[字]おんな酒場放浪記▼四ツ木「日本料理 星乃」寺澤ひろみ
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3/21 (Fri) 23:00 ～ 0:00 （60分）
- この時間帯の番組表
- ＢＳ-ＴＢＳ(Ch.161)
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番組概要
世界でも修行を重ねたマスター。黒毛和牛のローストビーフや、〆の自家製のいくら漬けとウニがたっぷり乗ったカニのちらし寿司などが人気。本格的な味に驚きが止まらない。
番組詳細
【出演】寺澤ひろみ（数々の受賞歴をもつ、プロハーモニカ奏者。日本酒党） 【ナレーター】河本邦弘
四ツ木駅より徒歩５分、創業５３年の日本料理屋。日本を飛び越え世界でも修行を重ねた二代目マスターは、旬の食材を生かした彩り豊かな料理が得意。 種類豊富な日本酒はワイングラスで供される。中でも黒毛和牛を使用した自家製ローストビーフは絶品。その本格的な味に寺澤さんは驚きが止まらない。〆には自家製のいくら漬けとウニがたっぷり乗ったカニのちらし寿司が。マスターの愛とこだわりあふれるお料理の数々に、思う存分魅
了された寺澤さんであった。
2025年
出演者・スタッフ
最終更新日時:
2,631）
