[字]吉田類の酒場放浪記▼拝島「鳥よし」かぼスカッシュで酔う
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1/20 (Mon) 21:00 ～ 22:00 （60分）
- この時間帯の番組表
- ＢＳ-ＴＢＳ(Ch.161)
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番組概要
拝島「鳥よし」かぼスカッシュで酔う
番組詳細
【出演】吉田類【ナレーター】河本邦弘
スナックが軒を並べる雑居ビルの一番奥に灯る「鳥よし」の大提灯。鳥よしは、大分出身のマスターが昭和６１年に始めた家族経営の酒場。吉田さんは、大分直送のカボスで作ったママさん特製のサワーで乾杯。ここの自慢は豚一頭分をツナギで仕入れたモツ焼。タレは師匠から頂いたもので、８０年ほどの歴史があるという。旨味が詰まった塩ベースの煮込みは、その師匠直伝だとか。そのほか大分名物もいただき、大満足の夜だった。
※番組ＨＰでお店の情報がご覧いただけます
https://bs.tbs.co.jp/sakaba/
2025年 ＢＳ－ＴＢＳ・ＴＢＳスパークル
最終更新日時:
522）
