[字]郷愁の街角ラーメン▽西巣鴨「森よし」
- 1/18 (Sat) 14:45 ～ 15:00 （15分） この時間帯の番組表
- ＢＳ-ＴＢＳ(Ch.161)
-
番組概要
昭和２５年創業、地元の常連が集う下町の人情食堂。ラーメンは鶏ガラスープの醤油味。中太ストレート麺をやわらかく茹であげている。ホッと安心する母親の味。
番組詳細
【出演】羽室満【ナレーション】羽室満【監修】山路力也
昭和ノスタルジー香る懐かしいラーメンの魅力をたっぷりお届け！４Ｋカメラで迫る、店主こだわりの一杯をご堪能ください！ 昭和２５年創業、地元の常連が集う下町の人情食堂。二代目女将の幸江さんと息子の幹雄さん、二人で店を切り盛りしている。ラーメンは鶏ガラスープの醤油味。中太ストレート麺をやわらかく茹であげている。 ホッと安心する母親の味。
ほとんどの客が一杯やりながら食事をするので、注文を聞く前にお通しが出る。暖簾をくぐれば別世界に迷い込む。ここは庶民の憩いの場。いわば解放区なのだ。
2023年
最終更新日時:
511）
