[字]郷愁の街角ラーメン▽秋葉原「味の萬楽」
- 1/18 (Sat) 14:30 ～ 14:45 （15分） この時間帯の番組表
- ＢＳ-ＴＢＳ(Ch.161)
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番組概要
女性店主はなんと４代目。中国料理店として始まった店を、今はラーメン店として一人で切り盛り。ラーメンは丸鶏を贅沢に使ったスープと皮付きの豚バラチャーシューが特徴。
番組詳細
【出演】久保英恭（銀座「萬福」店主）【ナレーション】羽室満【監修】山路力也
昭和ノスタルジー香る懐かしいラーメンの魅力をたっぷりお届け！４Ｋカメラで迫る、店主こだわりの一杯をご堪能ください！ 電気街として世界に名をとどろかせる秋葉原に明治４５年創業の「味の萬楽」がある。女性店主はなんと４代目。中国料理店として始まった店を、今はラーメン店として一人で切り盛り。ラーメンは丸鶏を贅沢に使ったスープと皮付きの豚バラチャーシューが特徴。
店主は地域とのつながりをとても大切にしている。通学路にあるため子供への声がけは欠かさないのだ。今回店を訪ねるのは銀座の老舗中華料理店「萬福」の３代目。老舗同士が丼を挟んだ真剣勝負の結果はいかに！？
2022年
最終更新日時:
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