Ｃｏｒｅ Ｋｙｏｔｏ 選 京のラーメン文化～絶え間なき進化 こだわり多様に～[二][字]
- 2/12 (Wed) 23:35 ～ 0:05 （30分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ ＢＳ(Ch.101)
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番組概要
全国でも有数のラーメンの聖地とされる京都。究極のこだわりの一品づくりをする人も。ディープなストーリーとともに古都のラーメン文化をひもとく。
番組詳細
京都でラーメンが広まったのは戦後のこと。以来、一乗寺などの学生の町を中心にそのブームは過熱し、全国でも有数のラーメンの聖地となる。究極のこだわりの一品づくりをする人も。ディープなストーリーとともに古都のラーメン文化をひもとく。
【語り】藤沢としや
出演者・スタッフ
最終更新日時:
959）
