突撃！ストリートシェフ ＠モロッコ・マラケシュ「サラダに込めたレバノンの誇り」[字]
- 1/27 (Mon) 14:40 ～ 14:50 （10分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ ＢＳ(Ch.101)
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番組概要
モロッコで出会ったレバノン人シェフは、取材陣もタジタジのぶちギレキャラだった！しかし腕は本物。香り豊かな料理は必見！さらに、レバノンの激動の歴史もわかっちゃう！
番組詳細
パワーあふれるモロッコには、世界中から人々が集う！中東レバノン出身のシェフ、ナジブさんもその一人。本場のレバノン料理をウリに、わずか２年で人気店を築き上げた敏腕シェフだが、この人、クセがかなり強い！従業員にも八百屋さんにも、大声でぶちギレ！あまりの迫力に、取材陣もタジタジ…。しかし、料理にかける強い思いの背景には、レバノンの悲しい歴史と祖国に対する誇りがあった。
【語り】井澤詩織
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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