突撃！ストリートシェフ ＠モロッコ・マラケシュ「絶品！“出戻りピザ”」[字]
- 1/10 (Fri) 15:48 ～ 16:00 （12分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ ＢＳ(Ch.101)
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番組概要
胃袋から世界を知り尽くす！モロッコといえば、砂漠にラクダ？…そのイメージ、ちょっと古いかも！？絶品ピザから、進化を続けるモロッコの“いま”が見えてくる！
番組詳細
胃袋から世界を知り尽くす！舞台は、ジブラルタル海峡を挟んでヨーロッパと隣り合うモロッコ。ピザ屋を営むシェフのシモさん。こだわりは、メイド・イン・モロッコのピザだ。焼き窯に水、チーズまで、すべてモロッコ産だが、これが絶品！ヨーロッパからの観光客も太鼓判を押す。「うちのピザはイタリアをしのぐ！」というシモさん。モロッコ産のピザがおいしい理由とは？進化を続けるモロッコの“いま”をお届けします！
【語り】井澤詩織
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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