突撃！ストリートシェフ ＠台北「麺線とヤバイ？おかゆ」[字]
- 10/24 (Thu) 23:15 ～ 23:25 （10分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ ＢＳ(Ch.101)
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番組概要
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、台湾の都市・台北。今回は、朝食の定番・麺線をつくるシェフが登場。う余曲折の末に成功をつかんだ男の物語。
番組詳細
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、台湾のグルメシティー・台北。今回は、台湾名物の麺線をつくるシェフが登場。麺線は、とろみのあるスープに細麺を入れた朝食グルメの定番。そのレシピをひもとくと日本とのふか～い関係が見えてくる。さらに、シェフは紆（う）余曲折の人生の末に、ヤバイ？おかゆを開発。独特の味つけにハマる人たちが続出し、連日行列のできる人気店に成長したという。
【語り】井澤詩織
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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