突撃！ストリートシェフ ＠ソウル「タッカンマリ」[字]
- 10/11 (Fri) 0:15 ～ 0:25 （10分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ ＢＳ(Ch.101)
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番組概要
胃袋から世界を知り尽くす！今回は美容大国・韓国を代表するソウル発祥の鍋料理が登場！中国がルーツの薬膳タップリ、美肌効果抜群の激ウマ「タッカンマリ」を要チェック！
番組詳細
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、アジア屈指の巨大都市ソウル！今回は美容大国・韓国を代表するソウル発祥の鍋料理「タッカンマリ」が登場！シェフのヤンさん（３８）の薬膳たっぷり、美肌効果抜群の「食べるエステ」は、ソウルのマダムたちに大人気！ 中国の伝統医学が韓国に伝わり「韓方」として独自に進化。「薬食同源」の食文化が育まれた。そんな知られざる「タッカンマリ」のルーツが明らかに！
【語り】井澤詩織
出演者・スタッフ
最終更新日時:
190）
