突撃！ストリートシェフ ＠東京「ハイチ料理」[字][再]
- 9/22 (Sun) 13:20 ～ 13:30 （10分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ ＢＳ(Ch.101)
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番組概要
胃袋から、世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台は東京。今回は、ハイチ人の亡き夫からメニューを引き継いだ日本人シェフが登場。国境を越えた愛の物語。
番組詳細
胃袋から、世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台は、東京。いま急増しているキッチンカーの料理人に密着する。今回登場するのは、ハイチ料理を振る舞う日本人シェフ。ハイチ人の亡き夫から料理を引き継いだという。フランスの植民地だったハイチの料理は、豊かな香りが特徴だ。しかし、シェフは、夫の味を再現できているか不安に駆られていた。そこで、かつての常連客を招き試食をしてもらうことに。その結末は…
【語り】井澤詩織
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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