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山口県の小さな酒蔵を、日本有数の酒造メーカーに育て上げた桜井博志(73)。昨年春、米国NYに移住し、現地の水とコメを使って、新しい日本酒を作るという挑戦を始めた
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2024/09/11
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2024/09/08
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