釣りびと万歳“若狭湾の至宝” アマダイを釣れ！～宮下純一 福井・美浜町～[字][再]
- 7/7 (Sun) 5:30 ～ 6:00 （30分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ ＢＳ(Ch.101)
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番組概要
福井県の若狭湾でアマダイを狙う。この魚用心深く、エサをつつくだけで、なかなか咥えこまないためアタリは繊細で、見極めるのは至難の技。釣り上げることはできるのか。
番組詳細
福井県に面する若狭湾でアマダイを狙う。この魚、用心深く、エサを見つけてもつつくだけで、なかなか咥えこまない。そのためアタリは繊細で、見極めるのは至難の技。はたして、釣り上げることはできるのか。食べてみようのコーナーでは朝廷にも献上されていたというアマダイを、まずは脂ののった刺身、続いて鱗まで食べられるというこの魚、松笠揚げにしてその食感を楽しむ。そして最後は地元ならではの焼き方で旬の味を堪能する。
【出演】宮下純一，【語り】生瀬勝久
最終更新日時:
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