趣味の園芸 やさいの時間 ベジ・ガーデン 甘さ格別！エンドウ３兄弟[字]
- 11/3 (Sun) 8:00 ～ 8:25 （25分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・沖縄(Ch.2)
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番組概要
家庭菜園ならでは。とれたての味が格別においしいエンドウ。今回はマメ科のエンドウ３兄弟と称される、サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリーンピースを一緒に育てる。
番組詳細
「おいしいのは収穫後３日まで」と言われるほど鮮度落ちが激しいエンドウ。今回は、サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリーンピースを同じ区画で、一緒のネットで栽培。苗づくり、冬越しのポイントなどを伝える。出演：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香＜菜園実験・ベジレポ＞東京農業大学ポストハーベスト学研究室の学生が家庭でできるスナップエンドウの鮮度保持について検証（実験監修・馬場正教授）
【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【出演】杉浦太陽，大家志津香，東京農業大学ポストハーベスト学研究室，【語り】宮島史年
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