[字]新 窓をあけて九州【焼餅おいしかろ？】
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1/12 (Sun) 10:00 ～ 10:15 （15分）
- この時間帯の番組表
- ＭＲＴ宮崎放送(Ch.6)
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番組概要
長崎の「老舗菊水 大徳寺」名物、大徳寺焼餅。創業当時から変わらない味はずっしりと入ったあんこと夫婦の愛情たっぷり。焼餅を守り続けるおしどり夫婦の物語です。
番組詳細
明治２０年創業「老舗菊水 大徳寺」の名物「大徳寺焼餅」。お店を営んでいるのは９０歳の松本利治(まつもととしはる)さんと８６歳の久良子(くらこ)さんご夫婦。利治さんは７０歳までホテルマンとして勤め上げ、退職後は生地作りを手伝ってきました。
創業当時から使う、餅焼きの型は約３キロと重く、型を扱う久良子さんは昨年右腕を痛めてしまいました。今は久良子さんが生地を丸め、利治さんが餅を焼いています。焼餅を守り続けるおしどり夫婦の物語です。
出演者・スタッフ
最終更新日時:
237）
