町中華で飲ろうぜ 浅草編 亀有編
- 4/6 (Sun) 12:54 ～ 14:00 （66分） この時間帯の番組表
- ＮＢＣ長崎放送(Ch.3)
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番組概要
3年目に突入した「町中華で飲ろうぜ」。原点回帰、初心に戻りたいと玉ちゃんが選んだのは、番組がスタートした台東区浅草。
番組詳細
一軒目に訪れたのは昭和61年開業の「四川ハウス」。店名通り四川料理を得意するお店。そんなお店で玉ちゃんがお酒のアテに選んだのは「砂ぎもオニオンスライス特殊ソースかけ」。仕込みに約一週間もかかる砂肝に秘伝の特殊ソースが絡む一品。そして、店主が修行時代に覚えた「四川風麻婆豆腐」を堪能し、グラスを片手に大喜びの玉ちゃん。
二軒目は昭和23年開業の「ぼたん」。戦後、中華焼きそばとしてこの地で始まり、現在三代目と四代目となる親子が厨房に立つ。まず「肉天」で「緑茶ハイ」を一杯。聞けば、二代目の頃からあったメニューで、常連さんが愛してやまない一品。シメは、昔から変わらぬ「ワンタンメン」で大満足な玉ちゃん。 番組がスタートした浅草に再び訪れる玉ちゃん、これからも町中華の良さを広げ続けたいと思う一日でした。
町中華姐さんこと秋ちゃんの一軒目は、一風変わった名前の「ニューピリカ華」いつもの瓶ビールから始まり、ボイルした豚肉にたっぷりのニンニクソースがかかったおつまみを注文。 二軒目は、平成6年開業の「栄光軒」。店内に所狭しと貼られたメニューには、初めて見るメニューがたくさん！常連に人気という「豚アタリメ」に、お店のオリジナルが詰まった「酢豚」で、梅酒サワーが進みます。
玉袋筋太郎・高田秋
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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