カレーの門戸 ★カレーでシメると最高の鍋は何？
- 9/23 (Mon) 10:54 ～ 11:25 （31分） この時間帯の番組表
- ＮＢＣ長崎放送(Ch.3)
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番組概要
国民食とも言われるカレー。カレーとは一体何なのか!?知っているようで知らないカレーの疑問をこの番組が探ります。
番組詳細
ちまたに溢れるインドカレー店。私たちはそれをインド人が普段食べているカレーだと信じていませんか。そんな日本のインド料理店にインド人が行くとビックリするのらしいです。「この白くて長～いパンみたいのは何？」「どうしてご飯が黄色いの？」「手で食べようとしたら熱すぎてヤケドした」「脂っこくて食べられない」「そもそもビーフカレーって」などなど。
実は日本のインドカレー店はネパールやパキスタンの方の経営が多く、さらに日本人客に好まれるように勝手にアレンジししているのです。そのため、本物のインド料理とはかけ離れてしまっています。「インドのことを誤解したまま、カレー好きを語るなかれ！」。さらに“欧風カレー”は神保町のボンディの村田紘一初代社長が作ったので、ヨーロッパには無いのです。カレーはイギリスから来たものなのに、イギリスにはカレーがないって
一条もんこ 田村 裕
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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