元気だけん！くまモン県プロジェクト▼昔ながらの製法で黒砂糖を作ります
- 2/5 (Wed) 20:57 ～ 21:00 （3分） この時間帯の番組表
- ＫＡＢ熊本朝日放送(Ch.5)
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番組概要
合言葉は、「元気だけん！くまモン県」！くまモンから指令を受けた熊本県オールトヨタの社員らで結成する「元気隊」が地域のために頑張っている人たちを応援♪
番組詳細
サトウキビの汁を煮詰めて作る「黒砂糖」、宇城市三角町は昭和初期まで黒砂糖の産地として栄えていたそうです。しかし、現在その製法を受け継いでいるのは一人だそう。
宇城市三角町の黒砂糖の生産文化を継承し、地域活性のきっかけにしようと結成されたのが「三角サトウキビ活性会」、地元の農協職員や農家が主なメンバーです。現在は蜜柑などの柑橘類の生産が主ですが、後継者不足などで耕作放棄地が増える中、サトウキビ畑に転作し、栽培に取り組んでいます。江戸時代後期に栄えたサトウキビ作りですが、その製法を受け継いでいるのは現在は一人だけ。周りの協力がなければ黒砂糖になりません。
地域のために活動されている方々と熊本県オールトヨタで組織する「元気隊」
ＫＡＢ熊本朝日放送
https://kumamonken-project.com
出演者・スタッフ
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