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今月の匠は宇佐養魚代表の日髙暁彦。大分県宇佐市でドジョウの「無泥養殖法」を民間で初めて成功させた。大分ならではの温泉水を使い約50万匹を養殖、全国へ出荷している
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2025/01/01
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2024/12/28
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