町中華で飲ろうぜ ▽「ピータンの冷菜」」＆「ニラレバヤキソバ」
- 4/7 (Mon) 1:50 ～ 2:55 （65分） この時間帯の番組表
- ＲＫＫ熊本放送(Ch.3)
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番組概要
▽リクエストＳＰ…カレーも堪能！▽玉ちゃんが再訪…新メニュー「紅もやし」紅しょうがとマヨネーズとの相性の良さにお酒が進む！二代目の腕を確かめるべく「炒飯」を注文
番組詳細
▽「リクエストSP」 小伝馬町にある「華」。カレー丼が美味しいとリクエストされて向かったお店で、元気いっぱいの女将さんが迎えてくれます。いつもの瓶ビールにお酒飲みにはたまらない、「ピータンの冷菜」と「豚耳酢みそぞえ」。そして本格中華で修行を積んだ店主の作る、「エビとイカのXO？炒め」で味にも夫婦の人柄にもすっかり惚れ込んだ玉ちゃん。リクエストにあったカレーも堪能。
▽新小岩SP 前回訪ねた「宝竜」が代変わりをしたという噂を聞きつけて、玉ちゃんが再訪します。 代変わりと再会を祝うべく、まずは633の大瓶から。そのつまみに初代からすすめられたのが、新メニューの「紅もやし」。発案は初代で、二代目が修業先で学んだという、特性のタレで作り上げられた親子の合作。
紅しょうがとマヨネーズとの相性の良さにお酒が進みます。次に玉ちゃんの前に登場したのは、お客さんのアイディアから生まれた「ニラレバヤキソバ」。レバニラ好きの玉ちゃんには、麺も味わえる一挙両得の一品。最後は二代目の腕を確かめるべく「炒飯」を注文。果たして黒帯が下す二代目の腕前は？
後継者がなく、暖簾を仕舞う店が絶えない中で、久々に感じた新たな希望。一つでも多くの町中華が長く続くことを願う思い出の一日となりました。
玉袋筋太郎
ＲＫＫの日曜深夜は「ＲＫＫグルメストリート」。 こんな時間に食欲をわかせてごめんなさい!! 日曜の深夜に魅力的なグルメの数々をご紹介します！
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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