世界一の九州が始まる！ 『海苔バカ一代 ～YUMIKO～』[字]
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3/23 (Sun) 10:15 ～ 10:30 （15分）
- この時間帯の番組表
- ＲＫＫ熊本放送(Ch.3)
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番組概要
１枚1000円の「塩屋一番」というブランド海苔がある。嶋田由美子さんはこの海苔のブランド化を成功させた自称「海苔ソムリエ」。嶋田さんの“海苔愛”にあふれた姿を追った
番組詳細
１枚1000円の「塩屋一番」というブランド海苔がある。嶋田由美子さん（５８）は、この海苔のブランド化を成功させた自称「海苔ソムリエ」。 海苔生産者の家に生まれ育ち、生産現場の苦労や努力を報われる形に変えたいと、買い手のニーズを追求、生産者と品質の改善に着手した。その結果、海苔の入札会で史上最高値、日本一の価格で落札され、有名料理店や香港、シンガポール、オーストラリアにも輸出されるまでに。
嶋田さんの“海苔愛”にあふれた姿を追った。
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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