明日から使える プロの食材術 [新]（１）使いたおせ！濃い野菜[解][字]
- 3/31 (Mon) 21:30 ～ 22:00 （30分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・北九州(Ch.2)
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番組概要
すぐに試してみたくなる意外な食材の下ごしらえ方法のオンパレード。ひと手間で味がアップ、捨てていたアレが絶品に。など食物学の専門家と料理人が教える驚きの技の数々。
番組詳細
すぐに試してみたくなる意外な食材の下ごしらえ方法のオンパレード。ひと手間で味がアップ、捨てていたアレが絶品に。など食物学の専門家と料理人が教える驚きの技の数々。今回は主に緑黄色野菜。「かたいカボチャがぱかっと割れる方法」「ピーマンの種やわたをおいしく食べる方法」「野菜の正しいアク抜きは？」など。あなたも是非お試しください！
【講師】佐藤秀美，橋本幹造，【出演】矢作兼，ふせえり，【語り】一龍齋貞友
最終更新日時:
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