世界一の九州が始まる！【海苔バカ一代～YUMIKO～】[字]
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3/23 (Sun) 10:15 ～ 10:30 （15分）
- この時間帯の番組表
- ＲＫＢ毎日放送(Ch.4)
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番組概要
自称「海苔ソムリエ」の嶋田さんがブランド化させた、熊本県の有明海沿岸で採れるブランド海苔「塩屋一番」。海苔を知り尽くす嶋田さんの“海苔愛”にあふれる姿を追った。
番組詳細
１枚1000円の「塩屋一番」というブランド海苔がある。 嶋田由美子さん（58）は、この海苔のブランド化を成功させた自称「海苔ソムリエ」。 海苔生産者の家に生まれ育ち、生産現場の苦労や努力を報われる形に変えたいと、買い手のニーズを追求、生産者と品質の改善に着手した。
その結果、海苔の入札会で史上最高値、日本一の価格で落札され、有名料理店や香港、シンガポール、オーストラリアにも輸出されるまでに。 嶋田さんの“海苔愛”にあふれた姿を追った。
ＲＫＫ熊本放送
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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