世界一の九州が始まる！【完成！こんにゃくギョーザ】[字][再]
- 2/2 (Sun) 5:15 ～ 5:30 （15分） この時間帯の番組表
- ＲＫＢ毎日放送(Ch.4)
-
番組概要
宮崎県綾町にある食品メーカーの株式会社 大山食品が2024年に“ある商品”を開発した。開発のきっかけとは…？進化を続ける大山社長の更なる挑戦を描く。
番組詳細
宮崎県綾町にある、お酢やこんにゃく、豆腐などを製造している食品メーカー株式会社 大山食品。 その社長、大山憲一郎さん(57)が新たにある商品を開発した。 それはお肉ではなくこんにゃくを使った餃子、その名も「こんにく餃子」。
肉となる餡には擬似肉「こんにゃく＝こんにく」が使われており、実際のミンチ肉に近づけるため、独自の製造・調合によってこんにゃくの大きさや味付けを改良。 開発には社長の熱い思いがあった…。 進化を続ける大山社長の更なる挑戦を描く。
ＭＲＴ宮崎放送
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
出演者・スタッフ
最終更新日時:
694）
