趣味の園芸 やさいの時間 ベジガーデン探訪編 佐賀県 唐津自然薯と女山大根[字]
- 1/26 (Sun) 8:00 ～ 8:25 （25分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・高知(Ch.2)
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番組概要
「ベジガーデン探訪編」と題し、九州北部を訪ねて伝統野菜の“すごい”を２週にわたりお届けする。第１回は佐賀県内を訪ね、伝統野菜の唐津自然薯と女山大根を紹介する。
番組詳細
江戸時代から藩主への献上品とされた唐津自然薯。農家の佐々木励さんは畑で波板を用い、地元の赤土や雑草堆肥などを用いて有機栽培をしている。女山大根は赤紫の大きな根と甘みが特徴。舩山真由美さんら地元農家が地域ぐるみでタネを継承。唐津自然薯と女山大根。伝統野菜ならではの外見や味を体感し、受け継がれてきた農家の思いと栽培方法を深掘りする。藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香、宮島史年（語り）
【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【出演】杉浦太陽，大家志津香，【語り】宮島史年
最終更新日時:
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