きょうの料理ビギナーズ 寒い日は ピリ辛鍋[字]
- 12/25 (Wed) 21:25 ～ 21:30 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・高知(Ch.2)
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番組概要
寒い日はピリ辛の鍋物で、体の中からポカポカになりましょう。カレー粉やキムチで辛みと風味を効かせ、肉や魚介のおいしさのうまみを生かします。
番組詳細
「海鮮カレー鍋」は、えびやあさりをベースに、キャベツやパプリカなどたっぷりの野菜を加えた鍋。味つけはカレー粉とウスターソースです。えびとあさりは殻付きのまま煮て、うまみを引き出します。「キムチ鍋」は、豚肉、たらに白菜キムチ、木綿豆腐、にら、もやしを加えたピリ辛鍋。キムチのうまみと辛みがポイントです。下ごしらえが簡単で、煮込む時間も短めです。
【声】佐久間レイ
出演者・スタッフ
最終更新日時:
97）
