魚が食べたい! 「徳島県の小さな離島でイセエビBBQ!東京から移住した漁師夫婦」
- 12/28 (Sat) 15:00 ~ 15:55 (55分) この時間帯の番組表
- 四国放送(Ch.1)
番組概要
島民40名足らずレトロな雰囲気が残る出羽島。移住してきた若き漁師のイセエビ漁、トコブシ素潜り漁に密着。若手漁師の師匠・83歳漁師は幻のシロアマダイを!
番組詳細
【MC】山口智充 【ナレーション】平野文
「魚が食べたい!」徳島県出羽島漁港でお魚さがし!四国本土の牟岐港から連絡船で15分の小さな離島・出羽島は島民40名足らず。周囲が3キロほどの小さな島で、漁業が中心。天然の入り江を利用した港が特徴で、江戸時代からカツオ漁などで栄えた。このレトロな雰囲気が残る島に漁業アカデミーの制度で東京から移住してきた若手夫婦のイセエビの建て網漁、四国本土から移住してきた若手のトコブシの素潜り漁に密着。
組合長と一緒に港でバーベキューを堪能!イセエビの半身の炭火焼きやイセエビ入りの茶わん蒸しにおみそ汁、トコブシのバターしょうゆ焼きに舌鼓。若手漁師の師匠の83歳漁師のはえ縄漁にも密着…幻のシロアマダイとレンコダイを狙う。島民の皆さんと一緒にレンコダイのおすしにシロアマダイの煮付け、100年フードの島そうめんを堪能!離島ならではの風景と人情に出会うお魚さがしに!
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