きょうの料理ビギナーズ まぐろのユッケ風丼献立[字]
- 10/28 (Mon) 11:25 ～ 11:30 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・高松(Ch.2)
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番組概要
人気のまぐろの刺身。目先を変えて韓国風の味つけにして、ご飯にのせましょう。卵は、黄身と白身を使い分けて、丼と汁物で使います。ひとり分でも大満足の２品です。
番組詳細
「まぐろのユッケ風丼」は、食べやすく切ったまぐろにたまねぎ、しょうゆ、ごま油を加え、韓国風に味つけします。ご飯に青じそとまぐろをのせて、卵黄をトッピングすれば、丼のできあがり。残った卵白は「かきたまわかめスープ」に入れて、むだなく味わいます。副菜として「レンチンレタスのオイスターソースがけ」も紹介します。
【声】佐久間レイ
出演者・スタッフ
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