きょうの料理「強火で行こうぜ！」 クリスマスＳＰ！かんたんおうちビストロ[字]
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12/25 (Wed) 11:30 ～ 11:55 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・松山(Ch.2)
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番組概要
初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介するシリーズ。今回は、今井亮さんがクリスマスに最適なごちそうレシピをご紹介。題して「かんたんおうちビストロ」開店！
番組詳細
まずは聖夜にふさわしい「鶏もも肉のトマト煮」。濃厚なトマトの風味とハーブが見事にマッチ。ワインにピッタリの味わいです。前菜には「たいのカルパッチョ」。たいの切り身と野菜の鮮やかな色彩のコントラストで見た目も華やかな一品に。デザートは「スコップケーキ」。重ねていくだけでショートケーキ風に。食べたい分だけザックリとすくって召し上がれ！これでコース料理のできあがり。あなたもおうちビストロ、いかがですか？
【講師】今井亮，【語り】増田俊樹
最終更新日時:
93）
