西乃風ブラン堂【萩市◆新名物は「海の金太郎」＆「山のおしゃピク」って何！？】[再]

番組概要

長州藩のお膝元！年間約３００万人が訪れる城下町◆売れなかった食材が大変身！　地元のお魚「金太郎」⇒ブランド化大作戦!!　農家の規格外野菜⇒高級おしゃれピクルス!?

番組詳細

とある街角にある老舗商店『西乃風ブラン堂』。ここは西日本に数多ある「ご当地ブランド」を「“新たな価値観”」として発掘するセレクトショップ。流行に目を光らせる店主は植村あかり（Juice=Juice）！ご当地グルメに目がない食品担当は川村文乃（アンジュルム）！金庫番は三ツ廣政輝（ＭＢＳアナウンサー）！各地を飛び回るバイヤーと共に西日本を盛り上げるモノ、コト、グルメを徹底取材＆紹介する地方創生バラエティ！

今回の舞台は山口県北部に位置する萩市。かつて長州藩のお膝元として栄えた城下町は、年間約３００万人が訪れる人気観光地！旬の「甘夏」や千利休が愛用したことでも知られる伝統工芸品「萩焼」などが有名だが…近年、これまで売れていなかった食材が高級品に生まれ変わって大成功！新名物「海の金太郎」＆「山のおしゃピク」って何～!?バイヤーのクロル舞（ｔｙｓアナウンサー）が徹底調査！

新名物「海の金太郎」の正体は一般的には「ヒメジ」と呼ばれる赤い小魚。萩市では古くから煮付けや刺身などで食卓に並んでいたものの、硬い骨が多いことから市場価値はイマイチだったのだが…有名フレンチシェフとの出会いで大変身！？そして、もう一つの新名物「山のおしゃピク」はオシャレな萩野菜ピクルスのことだった！地元農家の規格外野菜が和風＆スイーツ仕立てに大変身！ヒットの裏には緻密な戦略が隠されていた！

【ＭＣ】植村あかり（Juice=Juice）　川村文乃（アンジュルム）  【進行】三ツ廣政輝（ＭＢＳアナウンサー）  【バイヤー】クロル舞（ｔｙｓアナウンサー）  【ナレーター】西靖（ＭＢＳアナウンサー）

【番組ＨＰ】https://www.mbs.jp/nishinokazebrand/  【公式ツイッター】https://twitter.com/Nishinokaze_mbs　@Nishinokaze_mbs　#ブラン堂　#植村あかり　#川村文乃　#三ツ廣政輝

番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。この番組は２０２４年６月４日(火)の再放送です。

出演者・スタッフ

植村あかり / Juice=Juice / 川村文乃 / アンジュルム / 三ツ廣政輝 / クロル舞 / 西靖

番組ジャンル

• バラエティー - トークバラエティ ,
• 情報／ワイドショー - グルメ・料理