そ～だったのかンパニー
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1/11 (Sat) 16:54 ～ 17:24 （30分）
- この時間帯の番組表
- ｔｙｓテレビ山口(Ch.3)
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番組概要
今回は、島根県江津市の無人駅「波子駅」にクラフトビールの醸造所を構える「石見麦酒」が登場！その斬新な醸造法に全国から大注目が！
番組詳細
今回は、島根県江津市の無人駅「波子駅」にクラフトビールの醸造所を構える「石見麦酒」が登場！その斬新な醸造法に全国から大注目が！市販の冷凍庫やポリ袋を使った発酵タンクで、少量多品種のクラフトビールをつくり出す技術を開発。全国からたくさんの人が研修や見学に訪れるなど、今では「石見式醸造法」と呼ばれるように。
他にもクラフトビールをつくるのに必要な機械も独自で開発。今回は島根から全国にクラフトビールの可能性を広げるビールカンパニーのそ～だったのか！に迫ります。
八嶋智人・枡田絵理奈
中国地方の元気な会社を紹介。知られざる開発秘話や製造工程のウラ側、驚きのアイデアサービスなど そ～だったのか満載でお届けします。
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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