きょうの料理ビギナーズ たっぷりヘルシーおかず おからパウダー[字]
- 7/1 (Mon) 11:25 ~ 11:30 (5分) この時間帯の番組表
- NHKEテレ1・松江(Ch.2)
番組概要
食物繊維たっぷりのおからパウダーは、注目のヘルシー食材。おすすめは、水けを吸ってくれる利点を生かした、メンチカツやポテトサラダ風です。ぜひお試しください!
番組詳細
「たまねぎたっぷりおからメンチ」は、おからパウダーとたまねぎ、鶏ひき肉でつくるメンチカツ。あっさりとした味わいです。おからパウダーが食材の水分を吸って、肉ダネがまとめやすくなります。「おからのポテトサラダ風」は、おからパウダーにきゅうりやにんじん、ハムを混ぜるだけ。じゃがいもは使いません。加える水や調味料の量と順番が、おいしくつくるポイントです。
【声】佐久間レイ
出演者・スタッフ
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