瀬戸内宝石箱「銀色いりこ ～香川県・伊吹島～」
- 4/24 (Thu) 11:30 ～ 11:35 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・松江(Ch.3)
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番組概要
瀬戸内の人々の暮らしが育む色、自然が見せるはっとするような色の輝き。超高精細カメラで描く瀬戸内の「色」ものがたり。今回は、香川県伊吹島のいりこ作りを訪ねる。
番組詳細
いりこの産地として知られる香川県伊吹島。原料となるいわしの漁は６月中旬に始まる。漁師たちのこだわりは何よりもスピード。捕ったばかりの新鮮ないわしでなければ質のよいいりこは作れないからだ。中でも銀のウロコが光る「銀付き（ぎんつき）」と呼ばれるいりこは高級品として取引されるという。漁師家族が一丸となって銀色のいりこ作りに励む夏を描く。
【語り】八田知大
出演者・スタッフ
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