そ～だったのかンパニー【無人駅で？クラフトビール業界に革命！（島根県）】
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12/22 (Sun) 8:25 ～ 8:55 （30分）
- この時間帯の番組表
- テレビ新広島(Ch.8)
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番組概要
今回は、島根県江津市の無人駅「波子駅」にクラフトビールの醸造所を構える「石見麦酒」が登場！その斬新な醸造法に全国が大注目！
番組詳細
八嶋智人司会で送る中国地方の元気カンパニーを紹介する「そ～だったのかンパニー」。今回は、島根県江津市の無人駅「波子駅」にクラフトビールの醸造所を構える「石見麦酒」が登場！その斬新な醸造法に全国から大注目が！市販の冷凍庫やポリ袋を使った発酵タンクで、少量多品種のクラフトビールをつくり出す技術を開発。全国からたくさんの人が研修や見学に訪れるなど、今では「石見式醸造法」と呼ばれるように。他にもクラフトビ
ールをつくるのに必要な機械も独自で開発。今回は島根から全国にクラフトビールの可能性を広げるビールカンパニーのそ～だったのか！に迫ります。
八嶋智人・枡田絵理奈
出演者・スタッフ
最終更新日時:
19）
