うまいッ！ 大粒で甘い！丹波くり ～京都 福知山市～[字]
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10/20 (Sun) 11:30 ～ 11:54 （24分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・奈良(Ch.1)
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番組概要
秋の味覚・丹波くり。３０数万年前の噴火や幻想的な霧がうまさの秘密！おいしいくりの見分け方から自宅でくりをもっと甘くする技、さらに簡単にできる極上くりスイーツも！
番組詳細
今回の食材ハンターは須田亜香里さん。京都・福知山市で生産される丹波くりは、大粒で風味がよく甘みも強いと評判です。そのうまいッ！の秘密には、３０数万年前の噴火や、幻想的な霧、ペットボトルや冷蔵庫が大きく関係しているといいます。さらに、おいしいくりの見分け方や自宅で簡単にくりを甘くする裏技もご紹介。手軽にできるくり料理や風味豊かなパン、極上くりスイーツなども登場します。くり好きの皆さん必見です！
【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【出演】須田亜香里，【リポーター】寺内皓大
最終更新日時:
314）
