発酵男子２ ＃4 有東木「うつろぎ」
- 2/2 (Sun) 2:00 ～ 2:30 （30分） この時間帯の番組表
- ＷＴＶ(Ch.5)
-
番組概要
【番組概要】 立石俊樹と小西詠斗の２人が各地を訪ね、その地に伝わる発酵食品の魅力と奥深さを伝える、旅旅行ドキュメント。
番組詳細
【出演】 立石俊樹 小西詠斗
新たな発酵食品を求めて静岡県にやってきた立石俊樹と小西詠斗。山深き地「有東木集落」やってくる。ここは、静岡の名産・ワサビ発祥の地、早速お願いしてワサビ収穫を体験、 そして、「うつろぎ」というお店で、ワサビご飯を堪能し、いよいよワサビ漬け作りに挑戦。さらには、田舎味噌作りにも挑戦。発酵食品を堪能した1日でした。
最終更新日時:
694）
