おはよう関西 ▼夏とはひと味違う！？大阪産の秋きゅうり
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11/14 (Thu) 7:45 ～ 8:00 （15分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・和歌山(Ch.1)
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番組概要
▼関西の最新ニュースと地域の話題▼きょうの天気は？気象情報詳しく▼交通情報もきめ細かく
番組詳細
夏が旬のイメージが定着しているきゅうりだが、実は最もおいしくなるのは秋！？気温が下がり、日照時間が短くなる秋は、夏と比べてきゅうりの実の成長スピードがおよそ１．５倍になる。ゆっくり育つ分、味は濃厚に！この秋のきゅうりを使った河内長野の生産者が愛するレシピもご紹介。生クリームをあわせた「洋風酢の物」に、きゅうりに熱を加えることで出てくる甘みを生かした麻婆きゅうり。
【キャスター】田代杏子，【気象キャスター】塩見泰子
最終更新日時:
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