かんさい熱視線 阪神・淡路大震災３０年 神戸“洋食の記憶”
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1/10 (Fri) 19:30 ～ 19:57 （27分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・京都(Ch.1)
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番組概要
「洋食」は神戸の人々がプライドとともに受け継いできたソウルフード。「洋食」がいかに復興する人々の支えとなってきたのか。「褐色のデミグラス・ソース」をめぐる物語。
番組詳細
デミグラスソースに彩られたオムライス、ハンバーグ、タンシチュー。洋食は神戸が大切に受け継いできたソウルフード。神戸に２００以上あるという洋食店。震災後ある店では、プレハブの仮店舗を地域の人々が勝手に建て、再開を諦めていた店主に提供し「あのオムライスを作って欲しい」とリクエスト。また復興のために走り続けたある店は、震災から３０年となるタイミングで惜しまれながら店を閉じた。洋食をめぐる神戸の心の物語。
【出演】近田雄一
阪神淡路大震災３０年
神戸の洋食
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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