おばあちゃんの台所
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4/4 (Fri) 19:10 ～ 19:25 （15分）
- この時間帯の番組表
- 三重テレビ１(Ch.7)
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番組概要
「美砂子おばあちゃんのピーマンの肉詰め」
番組詳細
広い畑にはトマト、丸ナス、キュウリ、ピーマン、小玉スイカ、ピオーネ・・・色とりどりの野菜や果物がたくさん育っています。岡山県津山市の田口美砂子さん（７０歳／取材当時）は畑の達人！野菜は種から育てるという徹底ぶりで、毎日畑に出て、野菜や果物たちと向き合っています。子育てが落ち着いた頃から本格的に畑を始めた美砂子おばあちゃん。
そんな美砂子おばあちゃんが心を込めて育てた野菜はとにかくイキイキしていて美味しいんです。今回はもちろん美砂子おばあちゃんの野菜を使った料理！ピーマンで肉詰めを教わります。野菜作りのプロだからこその大胆な野菜使いに注目。ピーマンのおいしさが丸ごと感じられる簡単レシピですよ。お楽しみに～
懐かしい「おばあちゃんの味」を未来へ伝えたい！料理の技術だけでなく、その心も…。地域地域の産物を大事にし、愛し、その良さを上手に引き出したおばあちゃんの思いもレシピに残したい。「孫に食べさせたい」料理。「教わりたい懐かしいおばあちゃんの味」をそれぞれの地域に出かけ取材し、紹介する。
【リポーター】浅井批文
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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