あしたが変わるトリセツショー にんにく新機能発見！うまみ爆増＆香り堪能ＳＰ[解][字][再]
- 9/18 (Wed) 23:50 ～ 0:35 （45分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・津(Ch.3)
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番組概要
万能食材「にんにく」の新世界。世間に知られていない、にんにくパワーを発見。ダシ減らしてもウマい。カレーも卵料理も至高の味に。高校にんにく部の絶品レシピも大公開！
番組詳細
うまくて香り抜群！あの万能食材「にんにく」の新世界。にんにくのみに確認されている神秘の物質に注目。にんにく生産日本一の青森の人たちは、それを上手に利用し、カレー、豚汁、煮物を至高の味に変えていた！ダシを減らしてもみそ汁がうまい謎とは？有名イタリア人シェフの秘技「にんにく水」も大公開！天津飯・ポトフなど子どもも楽しい絶品料理を、高校の「にんにく部」が開発。にんにくがたどった歴史にも感激！
【司会】石原さとみ，【ゲスト】中西茂樹（なすなかにし），薄幸（納言），【声】濱田マリ，峯田茉優，【語り】山路和弘
最終更新日時:
459）
