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番組情報

うまいッ! 粘りを追求!甘くて濃厚 ねばりっこ ~鳥取 北栄町~[字][再]
11/17 (Sun) 4:35 ~ 5:00 (25分) この時間帯の番組表
NHK総合1・富山(Ch.3)
情報/ワイドショー - グルメ・料理 , バラエティー - 料理バラエティ , ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化

番組概要

鳥取県で生まれた長いもの新品種「ねばりっこ」。特徴はもちろん箸で持ち上げることのできるほどの粘りです。身は白く緻密でさわやかな甘みがあり、生でも調理しても絶品!

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